Biffar med vita bönor, couscous och timjan
10 st
6 dl kokta stora vita bönor1 gullök
2 dl kokt couscous
2 ägg
2 msk tomatpuré
1-2 msk timjan
Salt och peppar
Ev lite vetemjöl
Mixa allt utan vetemjöl i en matberedare.
Smaka av med salt och peppar.
Låt smeten stå en stund.
Tillsätt ev lite vetemjöl för att de ska hålla ihop bättre.
Forma biffar och stek på medelvärme tills de fått fin färg.