.
Leva Billigt
.
.
Mat, dryck & sötsaker

Kikärtsbollar

. 1 minut läsning . Written by Anna-Sara
Kikärtsbollar

Att experimentera i köket är något jag gärna gör, vid ett tillfälle blev resultatet dessa kikärtsbollar. Man kan enkelt variera smaksättningen, lite curry kanske eller varför inte spiskummin. Det är bara att pröva sig fram!

ca 40 st

1 gullök
8 dl kokta kikärtor
1/2 -1dl vatten
1/2 -1 msk paprikapulver
1/2 msk soja
1/2-1 msk tomatpuré
Lite oregano
Salt & peppar
1- 1 1/2 dl mjöl

Riv gullöken.
Mixa kikärtor, lök, kryddor, tomatpuré, soja och vatten till en smet.
Tillsätt lite mer vatten vid behov.
Blanda i mjöl och låt smeten som ska vara ganska stabbig stå och vila i 10-15 min.
Efter denna tiden kan man tillsätta mer mjöl vid behov.
Rulla sedan bollar och stek på medelvärme i rikligt med olja till bollarna har fått fin färg.