.
Leva Billigt
.
.
Mat, dryck & sötsaker

Biffar på gula ärtor med citrontouch

. 1 minut läsning . Written by Anna-Sara
Biffar på gula ärtor med citrontouch

Gula ärtor är både billiga och mångsidga. Här är ett recept där kokta gula ärtor får bli biffar tillsammans med havregryn, rivna morötter och citronsaft.

ca 15 st

9 dl kokta gula ärtor
3 dl havregryn
2 morötter
1 gullök
7-8 msk citronsaft
1/2 - 1 dl mjöl
Salt och peppar

Mixa gula ärtor och havregryn så gott det går i en matberedare. Ha i blandningen i en stor skål.
Riv ner morötter och lök i skålen.
Tillsätt resten av ingredienserna.
Blanda ihop och forma biffar.
Stek i olja på medelvärme tills de fått fin färg.